Pannkakor med kokosmjölk

Lunch
15 min
Antal personer: 4
Att skapa exotiska pannkakor är lätt som en plätt och passar perfekt som mellanmål eller till lunch.

Ingredienser

Till ca 8 pannkakor

4 dl kokosmjölk
2 dl mjöl
3 ägg
25 g smält smör
1-2 krm salt
Rapsolja ellr smör till stekning

Tillbehör

1 dl kokosflingor
2 banan, skivad
1 dl ljus sirap

Instruktioner

Gå i med mjöl och kokosmjölk i en bunke, vipa till en smet.
Knäck i äggen.
Smält smör i stekpannan du ska steka pannkakorna i.
Gå i med smöret i smeten och vispa ordentligt.
Stek på medelhög värme tillsammans med en klick smör eller lite rapsolja.
Servera med skivad banan, kokosflingor och ljus sirap.

Relaterade produkter

Kokosflingor
Kokosmjölk

Liknande recept

Varm kokosmjölksgryta med grönkål och belugalinser
Kycklinggryta med broccoli och kokosmjölk
Belugabolognese med spagetti
Tagliatelle med tomatpesto och vitlöksfrästa grönsaker
Visa fler recept