Gott, enkelt och den perfekta gå-bort presenten i jul! Detta är en Rocky Road som är naturligt vegansk, och fylld med nyttiga mandlar, nötter och bär.
Rocky Road
400 gram vegansk vit choklad (eller vanlig vit choklad om du inte lagar veganskt)
1 dl Kung Markatta Mandlar
1 dl jordnötter
½ dl Gojibär
½ dl Kung Markatta Granatäpplekärnor
½ dl Aroniabär eller andra valfria torkade bär
Rocky Road
Smält 2/3 av chokladen, exempelvis i en mikrovågsugn.
Ha uppsyn och rör runt för att förhindra att chokladen bränns.
När chokladen har smält helt så tillsätter du den sista 1/3 av chokladen och blandar runt tills allt har smält ihop. (Detta blir en liten snabbtemperering av chokladen.)
Blanda nu i alla goda ingredienser i chokladen och bre sedan ut allt på en plåt.
Topping
Toppa med lite extra bär för en snygg finish.
Sätt in det i kylen i minst 30-40 minuter och bryt sedan fina Rocky Road-bräck.
Ingredienser
Rocky Road
400 gram vegansk vit choklad (eller vanlig vit choklad om du inte lagar veganskt)
1 dl Kung Markatta Mandlar
1 dl jordnötter
½ dl Gojibär
½ dl Kung Markatta Granatäpplekärnor
½ dl Aroniabär eller andra valfria torkade bär
Instruktioner
Rocky Road
Smält 2/3 av chokladen, exempelvis i en mikrovågsugn.
Ha uppsyn och rör runt för att förhindra att chokladen bränns.
När chokladen har smält helt så tillsätter du den sista 1/3 av chokladen och blandar runt tills allt har smält ihop. (Detta blir en liten snabbtemperering av chokladen.)
Blanda nu i alla goda ingredienser i chokladen och bre sedan ut allt på en plåt.
Topping
Toppa med lite extra bär för en snygg finish.
Sätt in det i kylen i minst 30-40 minuter och bryt sedan fina Rocky Road-bräck.
