Chokladtryfflar med salt jordnötskaramell och hallon
Snacks
>60 min
Antal personer: 16
Choklad, jordnötssmör, dadlar, salt och syrliga hallon är en perfekt kombination om man vill göra en aningen nyttigare och helt vegansk sötsak som smakar som en dröm.
Chokladbotten
3 dl havregryn
3/4 dl Kung Markatta kakao
1 nypa flingsalt
16 färska dadlar, urkärnade
1/2 dl Kung Markatta Kokosolja
Jordnötskaramell
10 färska dadlar, urkärnade
1 dl Kung Markatta Jordnötssmör
3 msk Kung Markatta Kokosgrädde
1 nypa flingsalt
Topping
100 gram mörk choklad (välj vegansk choklad)
Frystorkade bär (exempelvis hallon) eller bärpulver,
Flingsalt
Chokladbotten
Mixa ingredienserna till botten till en slät deg i matberedare.
Tryck ut i en avlång bakform.
Jordnötskaramell
Mixa dadlar, jordnötssmör, kokosgrädde och flingsalt till en slät och krämig karamell i matberedare.
Bred ut jordnötskaramellen över chokladbottnen, ställ in i frysen i minst 2 timmar.
Ta ut och skär i små munsbitar.
Topping
Bryt chokladen och smält över vattenbad. Låt svalna något.
Ringla chokladen över munsbitarna, strö över flingsalt och frystorkade bär.
Förvara i frys eller kyl, servera väl kylda!
Tips
Gör små munsbitar, eller skär i större tårtbitar. Variera karamellen genom att byta ut jordnötssmöret mot mandelsmör eller hasselnötssmör!
Ingredienser
Chokladbotten
3 dl havregryn
3/4 dl Kung Markatta kakao
1 nypa flingsalt
16 färska dadlar, urkärnade
1/2 dl Kung Markatta Kokosolja
Jordnötskaramell
10 färska dadlar, urkärnade
1 dl Kung Markatta Jordnötssmör
3 msk Kung Markatta Kokosgrädde
1 nypa flingsalt
Topping
100 gram mörk choklad (välj vegansk choklad)
Frystorkade bär (exempelvis hallon) eller bärpulver,
Flingsalt
Instruktioner
Chokladbotten
Mixa ingredienserna till botten till en slät deg i matberedare.
Tryck ut i en avlång bakform.
Jordnötskaramell
Mixa dadlar, jordnötssmör, kokosgrädde och flingsalt till en slät och krämig karamell i matberedare.
Bred ut jordnötskaramellen över chokladbottnen, ställ in i frysen i minst 2 timmar.
Ta ut och skär i små munsbitar.
Topping
Bryt chokladen och smält över vattenbad. Låt svalna något.
Ringla chokladen över munsbitarna, strö över flingsalt och frystorkade bär.
Förvara i frys eller kyl, servera väl kylda!
Tips
Gör små munsbitar, eller skär i större tårtbitar. Variera karamellen genom att byta ut jordnötssmöret mot mandelsmör eller hasselnötssmör!
